2008年02月28日 (木) | 編集 |
先週末に泡茶師協会の新春茶会があり、初めて茶席を持つ事ができました。
とはいっても、教室で行われた小さい規模のお茶会で、茶葉もあらかじめ指定されています。
私が入れたのは奇蘭烏龍茶（焙煎）です。中国福建のお茶で奇蘭は品種の名前です。
実は今回、このお茶を指定されるまで、自分で入れたことがありませんでした。
ちょっと岩茶のような癖のあるお茶で、すっごく苦戦してしまいました。
茶席を持つってどんなの？って思う方もいると思うのですが、テーブルが与えられて、それをまず飾るところから始まります。
コーディネートが本当に下手なので、最後まで迷いましたが、新春ということで、鼠の茶器を使うことにして、お正月をイメージしてみました。
茶席は思ったより好評で、ホッとしましたが、
問題はお茶の味。
奇蘭烏龍茶はとっても苦味が出るんです。
苦味と苦戦してた熊猫に 師匠がアドバイス。
１．お湯を注ぐ時、できるだけ上から細くそそぐ。
２．茶壷の蓋を開けたままで入れる。
３．時間を短く
このアドバイス通りに入れたら、苦味が抑えられてぐっと深みのある味になりました。
やっぱり師匠は凄い！ そして熊猫はまだまだ修行中の身だな〜と改めて思いました。
でも初めてのお茶席、とっても楽しかったです。台湾にいるうちにまたこういう機会があるといいなって思います。
とはいっても、教室で行われた小さい規模のお茶会で、茶葉もあらかじめ指定されています。
私が入れたのは奇蘭烏龍茶（焙煎）です。中国福建のお茶で奇蘭は品種の名前です。
実は今回、このお茶を指定されるまで、自分で入れたことがありませんでした。
ちょっと岩茶のような癖のあるお茶で、すっごく苦戦してしまいました。
茶席を持つってどんなの？って思う方もいると思うのですが、テーブルが与えられて、それをまず飾るところから始まります。
コーディネートが本当に下手なので、最後まで迷いましたが、新春ということで、鼠の茶器を使うことにして、お正月をイメージしてみました。
茶席は思ったより好評で、ホッとしましたが、
問題はお茶の味。
奇蘭烏龍茶はとっても苦味が出るんです。
苦味と苦戦してた熊猫に 師匠がアドバイス。
１．お湯を注ぐ時、できるだけ上から細くそそぐ。
２．茶壷の蓋を開けたままで入れる。
３．時間を短く
このアドバイス通りに入れたら、苦味が抑えられてぐっと深みのある味になりました。
やっぱり師匠は凄い！ そして熊猫はまだまだ修行中の身だな〜と改めて思いました。
でも初めてのお茶席、とっても楽しかったです。台湾にいるうちにまたこういう機会があるといいなって思います。
2008年02月24日 (日) | 編集 |
昨日衝動買いをしました
AsusのEeePC 台湾アスース社が作った軽量Miniパソコンです。
日本でもWindowsXPが積まれて１月に売り出されていますが、
色が白と黒しかありません。
なので、台湾で 粉紅色（ピンク） を購入しました☆
WindowsXPの台湾版を積んでもらったので、アイコンは中国語表示だけど、
こうやって、日本語書いたり、ネット見たりはなんの不自由もありません。
これから卒業論文書いたりするのに役に立ちそうです。
なんといっても小さくて（おもちゃみたい） かわいい。
しかもお値段もとっても Good です。 衝動買いできるくらい☆
近いうちに写真付でEeePCちゃんのお披露目します。
AsusのEeePC 台湾アスース社が作った軽量Miniパソコンです。
日本でもWindowsXPが積まれて１月に売り出されていますが、
色が白と黒しかありません。
なので、台湾で 粉紅色（ピンク） を購入しました☆
WindowsXPの台湾版を積んでもらったので、アイコンは中国語表示だけど、
こうやって、日本語書いたり、ネット見たりはなんの不自由もありません。
これから卒業論文書いたりするのに役に立ちそうです。
なんといっても小さくて（おもちゃみたい） かわいい。
しかもお値段もとっても Good です。 衝動買いできるくらい☆
近いうちに写真付でEeePCちゃんのお披露目します。
2008年02月24日 (日) | 編集 |
数日前に台湾に帰って来ました。
今回の日本帰国、帰った翌日から雪。長野で雪。東京で雪。あちこち雪。で
とっても寒くてなかなかアクティブに動けませんでした。
期間も2週間とちょっとっといつもよりは短かったかなって思います。
でも沢山美味しいもの食べたし、友達にも会えたし2キロも太りました。（これはいつもの事かな。）
台湾も大好きだけど、やっぱり日本を離れる時はいっつも機嫌が悪くなるくらい、暗い気分になってしまいます。もしかしたら一人で乗る飛行機が嫌なのかも。
母に「今度はいつ帰って来るの？」
って聞かれるたびに、ちょっぴり寂しくもなります。
熊猫は台湾で仕事をしているわけではないので、金銭的に許せば（飛行機代）、土日だけだって、いつだって帰れるんだけど。
いつも、大体半年に一回。学校のお休みに帰国するように決めてます。
なんとなく、台湾と日本の二重生活は中途半端になってしまいそうな気がして...
たまに日本に帰りたくなるときもあるけど、また半年頑張ってみようかなって思います。
今回の日本帰国、帰った翌日から雪。長野で雪。東京で雪。あちこち雪。で
とっても寒くてなかなかアクティブに動けませんでした。
期間も2週間とちょっとっといつもよりは短かったかなって思います。
でも沢山美味しいもの食べたし、友達にも会えたし2キロも太りました。（これはいつもの事かな。）
台湾も大好きだけど、やっぱり日本を離れる時はいっつも機嫌が悪くなるくらい、暗い気分になってしまいます。もしかしたら一人で乗る飛行機が嫌なのかも。
母に「今度はいつ帰って来るの？」
って聞かれるたびに、ちょっぴり寂しくもなります。
熊猫は台湾で仕事をしているわけではないので、金銭的に許せば（飛行機代）、土日だけだって、いつだって帰れるんだけど。
いつも、大体半年に一回。学校のお休みに帰国するように決めてます。
なんとなく、台湾と日本の二重生活は中途半端になってしまいそうな気がして...
たまに日本に帰りたくなるときもあるけど、また半年頑張ってみようかなって思います。
2008年02月17日 (日) | 編集 |
今回の日本帰国の目的の一つ「Jayさんの武道館公演」が昨日行われました。
一言目の感想は 「やっぱり Jay かっこいい！！」
全体的なLive構成は台北で行われたものに近かったけど、
日本のファンに向けて、ももたろうさん ←これ好きだよね〜笑
そして 中嶋美香さんの「雪の華」を歌ってくれました。
これはウットリ。。。。
もともとこの曲好きだったけど、Jayが歌うと本当に素敵。
そして一生懸命日本語の歌を歌うその姿に胸キュン★ 笑
熊猫、片言の日本語話す外人さんにめっちゃ弱いんだよね〜
みんな可愛く見えちゃう。しかもJayさんだよ〜
Jayさん、「そんなの関係ない（ねえ）」っていうギャグを覚えたらしく連発してました。
はじめは武道館、埋まるのかな？なんて思ってたけど、一日目は満席。
追加公演まで決定しちゃいましたね〜。
東京フォーラムでLiveしたときは、中華系のファンが目立ったけど、今回は圧倒的に日本人が多かったな〜。日本でこんなに人気があるなんてびっくりです。
逆さでごめんなさい。 自分のPCじゃないので、画像処理がうまくできなくて。
今回グッツもたくさん売ってて可愛かったです〜。
曲目は「我Hen忙」からの曲が多かったですね〜。ほとんど歌ったかな。
あと「七里香」もきちっと抑えてました。
アンコールでは「カンフーダンク」がらみの新曲でしょうか？それも歌ってくれて、
盛りだくさん、とっても派手な舞台★★。
今回はワールドツアーということで、これからいろんな国を回るわけですが、、
今度はいつ日本に来てくれるかな〜？ ぜひ台湾の歌手なんだし、ワールドツアーの〆はぜひ台湾でやってほしいです！！
さて、ライブも終わったことだし、冬休みももうすぐ終わり。来週には台湾帰ります〜。
日本は寒かったな〜。
一言目の感想は 「やっぱり Jay かっこいい！！」
全体的なLive構成は台北で行われたものに近かったけど、
日本のファンに向けて、ももたろうさん ←これ好きだよね〜笑
そして 中嶋美香さんの「雪の華」を歌ってくれました。
これはウットリ。。。。
もともとこの曲好きだったけど、Jayが歌うと本当に素敵。
そして一生懸命日本語の歌を歌うその姿に胸キュン★ 笑
熊猫、片言の日本語話す外人さんにめっちゃ弱いんだよね〜
みんな可愛く見えちゃう。しかもJayさんだよ〜
Jayさん、「そんなの関係ない（ねえ）」っていうギャグを覚えたらしく連発してました。
はじめは武道館、埋まるのかな？なんて思ってたけど、一日目は満席。
追加公演まで決定しちゃいましたね〜。
東京フォーラムでLiveしたときは、中華系のファンが目立ったけど、今回は圧倒的に日本人が多かったな〜。日本でこんなに人気があるなんてびっくりです。
逆さでごめんなさい。 自分のPCじゃないので、画像処理がうまくできなくて。
今回グッツもたくさん売ってて可愛かったです〜。
曲目は「我Hen忙」からの曲が多かったですね〜。ほとんど歌ったかな。
あと「七里香」もきちっと抑えてました。
アンコールでは「カンフーダンク」がらみの新曲でしょうか？それも歌ってくれて、
盛りだくさん、とっても派手な舞台★★。
今回はワールドツアーということで、これからいろんな国を回るわけですが、、
今度はいつ日本に来てくれるかな〜？ ぜひ台湾の歌手なんだし、ワールドツアーの〆はぜひ台湾でやってほしいです！！
さて、ライブも終わったことだし、冬休みももうすぐ終わり。来週には台湾帰ります〜。
日本は寒かったな〜。
2008年02月05日 (火) | 編集 |
旧正月で日本に里帰りしてます。
今回はパソコンを持参しなかったので、、更新ちょっと滞りそうです。
（お父さんのPC かなり年代物。。。）
帰った日に東京はすごい雪でびっくりでした。
「寒いでしょ？」「寒いでしょ？」って家族には心配されたけど、
（南国台湾から来てると思われているので）、
なんかあんまり寒くない！ って思うほど、日本に帰ってきて興奮してます。
今回の帰国は盛りだくさんです。Jayのライブもあるし☆
いまのところ寒さもなんのその。台湾もいいけどやっぱり日本はいいな♪
寒そうな我が家の犬。 「早く家に入れて〜。」
今回はパソコンを持参しなかったので、、更新ちょっと滞りそうです。
（お父さんのPC かなり年代物。。。）
帰った日に東京はすごい雪でびっくりでした。
「寒いでしょ？」「寒いでしょ？」って家族には心配されたけど、
（南国台湾から来てると思われているので）、
なんかあんまり寒くない！ って思うほど、日本に帰ってきて興奮してます。
今回の帰国は盛りだくさんです。Jayのライブもあるし☆
いまのところ寒さもなんのその。台湾もいいけどやっぱり日本はいいな♪
寒そうな我が家の犬。 「早く家に入れて〜。」
2008年02月01日 (金) | 編集 |
冬休みになりちょっとゆっくりしたところで、、
お友達を呼んでミニ茶会をしました。
ちょっと可愛く飾ってみた茶席。 気分も違います。
今回のお茶は
１、冬片茶
２、阿里山 高山紅茶
３、偵紅（デンホン）
です。 ２、３は中国紅茶。 冬片については明日記事を書きます！！
最近中国紅茶にはまっているというお話をしたのですが、
２の高山紅茶と ３のデンホン、 同じ中国紅茶といっても味も形も全然違います。
でもどちらも共通して言えるのが、、味がとっても奥深いんです。
阿里山高山紅茶は、お店の方曰く、世界でも高山で紅茶を作っているのは、
台湾のこの高山紅茶と ヒマラヤのダージリン位だということ。。。
ダージリン茶の木って中国茶種がほとんどなんですね！
ミルクや砂糖なんて絶対必要ない！と思うほどほんのり甘いのも特徴。
それにくらべてデン紅は雲南省産の紅茶です。独特な匂いが癖になるお茶です。
どちらの紅茶も寒い日に飲むのにピッタリ。
本当に中国茶って奥深い！！
お友達を呼んでミニ茶会をしました。
ちょっと可愛く飾ってみた茶席。 気分も違います。
今回のお茶は
１、冬片茶
２、阿里山 高山紅茶
３、偵紅（デンホン）
です。 ２、３は中国紅茶。 冬片については明日記事を書きます！！
最近中国紅茶にはまっているというお話をしたのですが、
２の高山紅茶と ３のデンホン、 同じ中国紅茶といっても味も形も全然違います。
でもどちらも共通して言えるのが、、味がとっても奥深いんです。
阿里山高山紅茶は、お店の方曰く、世界でも高山で紅茶を作っているのは、
台湾のこの高山紅茶と ヒマラヤのダージリン位だということ。。。
ダージリン茶の木って中国茶種がほとんどなんですね！
ミルクや砂糖なんて絶対必要ない！と思うほどほんのり甘いのも特徴。
それにくらべてデン紅は雲南省産の紅茶です。独特な匂いが癖になるお茶です。
どちらの紅茶も寒い日に飲むのにピッタリ。
本当に中国茶って奥深い！！
| ホーム |
